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作为关系到员工日常饮食的关键,一直以来都受到公司和工厂的关注,选择好的餐饮公司是让公司职工享受到营养健康的饮食的关键。那么优良的餐饮公司应该具备哪些条件呢?
1、合法的经营证件,例如营业执照、组织机构代码证、税务登记证等之类证件。
2、要有严格的清洁处置原则,厨房、餐具、食物、库房等都须做到洁净、规整。
3、食用油安全,是否有合格的供货商,食用油出产执照和其他各类相关证件。
4、食品安全,能否收购新鲜蔬菜,是否使用安全肉。应该有大型蔬菜基地及饲养基地作为协作定点。
5、运作齐全的物流中心,由于做任何生产都需要利润来保证,从哪里来获利呢?是克扣员工工资还是赚取物料中间商的差价呢?这是公司需思考的要素。因此有一定规模的大型物流中心是承包饭菜质量的首要条件。
6、餐饮公司须严格遵从合同事项,不能够一味追求利润,善始不能善终,应该始终如一的坚持膳食可口,菜品新鲜。
7、大型的配送中心和车队,粮油库、副食库等也是承包公司所须的。
8、厨房工作人员必须获得健康证才能上岗。
9、餐饮公司的工作人员必须严格遵照厂方的相关规定,对厂方职工热心,不得以权谋私。
10、应该在食堂内建立职工意见反响箱,让职工可对饮食质量自由地提出意见。