广西食堂承包广西饭堂承包广西餐饮管理广西食堂托管 广西饭堂托管




当前位置:首页 > 食堂承包菜谱 > 食堂承包菜谱样板 > 详细内容
16元以上餐菜谱
发布时间:2016-5-18  阅读次数:1033  字体大小: 【】 【】【

16元以上餐菜谱

员工每日用餐标准18元(其中早餐为2元,中、晚餐为8元)(二荤一素一汤,米饭任吃)
项目

早餐

中餐

晚餐

名称

名称

份量(两/人)

名称

份量(两/人)

星期一

八宝粥
蛋糕
油苏
三鲜汤

西芹炒鲜尤
椒盐虾
牛腩炖萝卜
炒豆豆
炒尖菜
猪骨海带汤

鲜尤鱼1两
虾1两
牛腩2两
萝卜2两
土豆3两
尖菜4两

红烧鱼块
猪肉炒豆干
五杯鹅
炒南瓜
炒菠菜
玉米骨头汤

青鱼1.5两
猪肉1.2两
豆干2.5两
鹅1.5两
南瓜3两
菠菜4.5两

星期二

皮蛋
猪肝
瘦肉粥
麻圆

姜葱烧鸭
猪肉炒花菜
生炒猪舌
炒胡瓜生
炒大白菜
鸡爪煲鸡骨草

鸭肉1.3两
猪肉1.2两
花菜2两
猪舌1两
大白菜4.5两

荷兰豆炒腊味
猪肝炒洋葱
白切鸡
炒豆腐干
炒生菜
马蹄猪骨汤

腊味1.2两
猪肝1.2两
洋葱2两
白切鸡1.5两
豆腐干3两
生菜4.5两

星期三

扬州炒饭火腿
鸡蛋
粟米骨头汤

红烧排骨
红烧全鱼
清炖猪手
炒豆芽
蒜蓉菜心
鱼头豆腐汤

排骨1.3两
鲜鱼1.5两
猪手1.5两
豆芽3两
菜心4两

西芹炒猪肚
牛腩炖萝卜
油炸白带鱼
炒木瓜
炒芥菜
猪骨煲菜干

猪肚1两
牛腩1.5两
萝卜2.5两
白带鱼1.5两 
木瓜3两
芥菜4两

星期四

白粥
咸卤蛋
油条
煎火腿

尖椒炒鸡杂
猪肉炒尖椒
红烧肉
煮猪红
炒包菜
豆芽猪骨汤

鸡肾1.2两
猪肉1.2两
尖椒2两
红烧肉1.5两 
猪红4两
包菜4.5两

梅菜扣肉
三杯鸡
鱼煮水豆腐
炒青瓜
炒上海青
猪骨煲清补凉

五花肉1.2两
三杯鸡1.2两
鱼1.5两
豆腐3两
青瓜3两
上海青4.5两

星期五

肉片
青菜
鸡蛋
炒河粉

白萝卜烩牛肉
梅菜扣肉
酸甜排骨
炒冬瓜
炒小白菜
猪骨莲藕汤

牛肉1两
猪肉1.2两
梅菜2.5两
排骨1.5两 冬瓜3两
小白菜4.5两

花生焖猪手
鸡腿炒尖椒 
粤式咸卤蛋
炒马铃薯
炒时菜
鸡肉炖黄芪

猪手1.2两
鸡腿1.5两
尖椒1.5两
鸡蛋1个
马铃薯3两
时菜4两

星期六

豆浆
小茏包
蛋卷

白萝卜焖鸡亦
午餐肉炒粉丝
潮州卤鸭
炒黄瓜
炒通心菜
肉片金针汤

鸡亦1.2两
午餐肉1两
粉丝1.5两
卤鸭1.5两
黄瓜3两
通心菜4.5两

黄瓜炒肉丸
鸭肉炖荷南豆 
红烧牛腩
炒萝卜
炒高丽
冬瓜猪骨汤

肉丸1两
鸭肉1.2两
荷南豆2两
牛腩1.5两
萝卜3两
高丽菜4.5两

星期天

牛肉片
火腿
炒面

清蒸鲩鱼
叉烧肉
鸡亦炒花兰豆 
炒西芹菜
炒上海青
冬瓜哈蜊汤

鲩鱼1.3两
叉烧肉1.5两
鸡亦1.8两
花兰豆2.5两
西芹3两
上海青4.5两

香芋炖排骨
花菜炒肉丝 
红烧松子鱼
煮猪红
炒大白菜
排骨萝卜汤

排骨1.3两
猪肉1.2两 
花菜3两 
松子鱼1.5两 
猪红3两
大白菜4.5两

上一篇:12元-15元餐菜谱 下一篇:没有了!
我要评论
  • 匿名发表
  • [添加到收藏夹]
  • 发表评论:(匿名发表无需登录,已登录用户可直接发表。) 登录状态:未登录
最新评论
所有评论[0]
    暂无已审核评论!
技术支持:惠民优化团队 | | 网站招聘 | 站点地图 | 联系我们 | 后台登陆入口
广西鸿泰餐饮管理服务有限公司版权所有  地址:广西柳州阳河工业园
copyright 2000-20014 All rights reserved
关键词:广西食堂承包广西饭堂承包广西餐饮管理广西食堂托管 广西饭堂托管 湖南食堂承湖南饭堂承包