广西食堂承包广西饭堂承包广西餐饮管理广西食堂托管 广西饭堂托管




当前位置:首页 > 食堂承包菜谱 > 食堂承包菜谱样板 > 详细内容
10元成本分析
发布时间:2014-11-2  阅读次数:1346  字体大小: 【】 【】【

       10元成本分析

   我司现将贵公司目前的伙食标准依照2014年的市场大批量采购物价均价及人员工资、各早、中、晚餐及宵夜的成本分析标准分配如下:

   员工餐费:10.0//

1、早餐(1.5)炒米粉(或豆浆、炒饭、包子)=1.5(:可提供多样化如:汤米粉、炒饭、汤面条等)

2、中餐:二荤一素一汤(:可提供三荤两素任员工选两荤一素)

荤类: 0.20//餐×9.0/=1.80(:此为荤菜平均价)

荤菜配菜: 0.40//餐×0.80/=0.32

素菜: 0.30//餐×0.80/=0.24

江苏大米: 0.30//餐×2.0/=0.60

食用调和油: 0.075//餐×0.42/=0.315

调料:   0.075              小计:  3.35

3、晚餐: 二荤一素一汤(:可提供三荤两素任员工选两荤一素)

荤类: 0.20//餐×9.0/=1.8(:此为荤菜平均价)

荤菜配菜: 0.40//餐×0.80/=0.32

素菜: 0.30//餐×0.80/=0.24

江苏大米: 0.30//餐×2.0/=0.60

食用调和油: 0.075//=0.315

调料:  0.075                小计:  3.35  

4 人工:  0.85/               燃料:  0.50/

    清洁用品:  0.05/           小计: 9.6 /

1--4项共记9.6(公司利润为0.40//

5、夜宵另计

6、我公司承包方案

A: 贵公司提供现有厨房厨具、不够的由我公司添加。

B: 提供贵公司员工的伙食标准。

C: 安排我公司派去的厨务人员的住宿。

D: 每月免费加两次餐(如鸡腿、盐鸭蛋、烧鸭等等)。

E: 具体情况面议签定。

我要评论
  • 匿名发表
  • [添加到收藏夹]
  • 发表评论:(匿名发表无需登录,已登录用户可直接发表。) 登录状态:未登录
最新评论
所有评论[0]
    暂无已审核评论!
技术支持:惠民优化团队 | | 网站招聘 | 站点地图 | 联系我们 | 后台登陆入口
广西鸿泰餐饮管理服务有限公司版权所有  地址:广西柳州阳河工业园
copyright 2000-20014 All rights reserved
关键词:广西食堂承包广西饭堂承包广西餐饮管理广西食堂托管 广西饭堂托管 湖南食堂承湖南饭堂承包