本次展会的会务议程与活动安排，以打造“好食材”为中心而精心策划组织：展会汇聚了行业各领域优势资源，特别在食材供应电子商务实操运用、食材及菜式展示、促销活动、专家论坛交流、行业活动相融等方面进行了大力创新与整合，可谓是亮点多多：

　　亮点一：展场和网站同步举办，汇聚万种食材、千款菜式。现场设有300个标准展位、100个特展，分别按食材属性及产地进行区域化划分。其中包括国际、国内水产品食材专区，楚菜及食材专区，台湾面点、小吃专区，猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅副产品专区，标准快餐食材专区，日韩餐食材专区等10余个专区。还有10000种食材及1000道创意菜式展示，方便各类型酒店、高校团膳机构线上、线下参观并寻求相对应的食材、菜式。与此同时，良之隆美食速递网(www.cookex.cn)也同步进行展示陈列。

　　亮点二：网站及会展现场同步订货交易，给力促销。由良之隆全新打造并推出的美食速递网面向行业全面运营，并特别在 4月16～18日食材节期间，良之隆美食速递网特别推出三大促销优惠活动：全场商品8.8折、18款热销商品超低价促销、餐饮酒店注册即送418元电子购物券;接受全国各地经销商、餐饮、高校机关团体的订货。为了给客户提供方便和更大的实惠，还特别推出订货可以采取付20%订金的方式、三个月内提货有效;会展现场订货享受网上所有政策，另外还可以享受直降3%的超大力度优惠。

　　亮点三：行业资源汇聚、引领流行食材及菜式。由中国烹饪协会火锅专业委员会组织的全国火锅产业大会暨健康火锅行活动，倾情加入食材节，国内300家大型连锁火锅巨头，共议火锅发展、创新、变革之道;健康火锅筵席创新展示交流会，由火锅品牌企业现场展示健康火锅筵席，供大家参观、交流、品尝。良之隆全力打造的108款创意菜式现场发布，并组织专家评委现场评选出30款中国好食材、18款创意菜式、10家品牌食材供应商企业。由中国物流与采购联合会主办的 “第二届餐饮业冷链供应链峰会”，北京东方美食传媒集团组织的KTP考察团，武汉餐饮协会主办的楚菜节及“18道楚菜经典”，国内顶级烹饪大师屈浩、卢永良现场授课等活动，都将给食材节注入新的能量。

　　亮点四：终端客户参展参会，面对面对接1000家食材供应厂商。本着打造上、下游资源，全面、深入交流合作平台的意愿，本次食材节特别邀请了50家酒店及高校、机关布展，净雅酒店集团作为食材节的联办方，通过现场布展方式全面招商，分别与各供应厂商定制自己需求的原料及半成品食材，由良中行供应链公司提供供应链服务。此举将极大地降低采购成本、保证产品质量、缩减采购管理费用与成本。

　　受全球经济大环境的影响，国内餐饮行业面临着“四高一低”的严峻挑战。选择优质、安全、性价比高的食材供应，改变供应合作模式，已是各餐饮企业必须面对并亟待解决的问题。“好食材，做好买卖”，良之隆首届中国食材节的举办，无疑会对餐饮产业链的健康、持续、快速发展，提供一个模式创新、资源共享的平台。