每到春天,乍寒乍暖,血管收缩,血压增高,人的脑血管堵塞部位容易出血。另外,老年人如过量食用温热食物,可导致血脂、血黏度升高,加剧血管硬化,易引起 脑血栓、脑梗塞。饮食若调理得当,可预防脑中风。原则为宜清淡,适当多食粗粮、杂粮及绿叶蔬菜等。定时定量,不吃过咸、过甜食品。以下食疗方,可供大家选择。
玉米糊
用料:玉米100克。
制法:玉米洗净,晒干,研成细粉,置锅中,加水煮沸后煨成糊状,调味服食。每日1次,连吃数月或时时服食。
功效:有预防脑卒中作用,尤适于口渴,舌苔黄腻属湿热内盛及腰酸、乏力属脾肾亏虚等证型的高脂血症、脂肪肝、血管硬化症等患者。
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